Une recette délicieuse et raffinée en 10 minutes top chrono!

Ingrédients:

(pour 6 cuillères)

• 3 noix de St-Jacques
• Huile d'olive
• Jus de citron
• Sel, poivre
• Baies roses et ciboulettes (facultatif)

Préparation: 10 minutes (+ 2h de repos)

Découpez (avec un couteau tout simplement) les noix de St-Jacques en fines tranches. Répartissez-y dans une assiette. Assaisonnez de 3 à 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, du jus de citron (à ne pas négliger car cela cuit les tranches de St-Jacques). Salez, poivrez.

Dans les cuillères en porcelaine (ou en inox) répartissez le contenu de l'assiette. Décorez d'un brin de ciboulette et d'une baie rose.

Savourez!